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La pasticceria “Peccati di Gola” nasce nel 2003, ad opera dei maestri pasticceri e di arte bianca Cono Tropiano e Franco Tropiano
La passione per quest’arte si manifesta nel piccolo Cono sin dall’età di 10 anni. I suoi genitori avevano da poco aperto un panificio e lui nelle ore dopo la scuola si divertiva nel laboratorio del panificio a sperimentare e a far crescere la sua passione. Una volta capita la sua strada si è impegnato a specializzarsi e quindi a frequentare corsi e scuole di specializzazione del settore, tra le quali si menzionano la scuola di Salerno, l’Istituto Professionale “Arte Bianca di Torino”, L’Istituto Statale per Maestranze di cioccolatieri e dolciari”. Dopo la scuola di Torino si stabilisce ad Asti aprendo una sua pasticceria. Ma il richiamo della sua terra natia, della sua famiglia, dei suoi amici è forte fino al punto di ritornare e iniziare ad addolcirci con la sua produzione artigianale. Ebbene sì, la produzione artigianale è il loro punto forte, insieme ad un continuo aggiornamento delle tecniche di produzione, per stare sempre al passo con i tempi. Fondamentale è anche l’amicizia, ormai più che consolidata, con il pasticciere Enrico, persona giovane e creativa, che i fratelli Tropiano non hanno esitato ad eleggere pasticciere
capo. Un’altra persona lavora con loro: Loreta, addetta al rapporto con il pubblico, la cui professionalità e cortesia la contraddistinguono.
Da noi troverete specialità per ogni ricorrenza, torte da cerimonia, compleanni e feste a tema; salatini, panini al latte, tartine, tramezzini e rustici vari.
La pasticceria cerca sempre di fornire al cliente la personalizzazione dei loro prodotti con foto, disegni e loghi.
Orario al pubblico
La tradizione Tropiano continua.....
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